茶壶对茶的影响
茶壶对茶的影响
茶壶的质地,一般是以密度来划分的,而密度就会对茶壶的不同风格产生影响,从而影响冲泡出来的茶汤。一般来说,密度高的茶壶,散热速度较快,保温效果相对较差;密度低的茶壶,散热速度较慢,保温效果好。密度高的茶壶,泡的茶香味比较“飘”,因为它的散热比较快,容易让人闻到茶的清香。而密度高的茶壶,泡出的茶香味就会比较低沉浓厚,同样是因为散热的原因,让香气有一定程度的聚集。
使用茶壶注意事项
1、泡茶时,勿将茶壶常浸水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的`功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
2、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁,否则容易使壶内产生异味。
3、壶内勿浸置茶汤,泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。
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