白露节气吃什么传统美食

白露是二十四节气之一，《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。其实每个节气都有不同的习俗，人们会吃不同的食物来庆祝。那么，白露应该吃什么传统食物呢？接下来就跟随小编一起来看看吧！

1、喝白露米酒

苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。

在瓯江口外的洞头岛，照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，而白萝卜有“消谷和中，去邪热气”的作用，二者同煮，相得益彰。

5、红薯

民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，胃部舒适，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

6、煨乌骨白毛鸡（或鸭子）

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。