火锅里放什么蔬菜好吃
火锅里放什么蔬菜好吃
火锅里放入土豆片,香菇,豆芽,金针菇都是不错的选择。
土豆片:作为中餐最家常的一道菜,深受很多人喜欢,尤其是小孩子。家常菜土豆在火锅界是出场次数频率较高的一道素菜。口感:可脆可软,全凭个人喜好。营养:土豆富含各类维生素,膳食纤维,以及蛋白质,淀粉。可以抗衰老,通便排毒,防中风,和胃健脾,还能瘦腿。
香菇:又名花菇,香信,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍之王”之称。平日里颇受人喜欢,所以很多人吃火锅也不忘点它。口感:软滑清嫩。营养:香菇富含维生素B、维生素D原、铁、钾等,是高蛋白、低脂肪的营养保健品。
豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。品种丰富,是常见的蔬菜。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。
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