芝麻怎么做好吃又简单,黑芝麻有什么好吃的制作方法视频

本文目录

1.黑芝麻有什么好吃的制作方法视频 2.家里的芝麻怎么吃 3.黑芝麻怎么做好吃又简单方法 4.家里的芝麻怎么吃

黑芝麻有什么好吃的制作方法视频

黑芝麻当中含有大量的钙，不管是老人还是宝宝，都应该多吃一些，黑芝麻的制作方法也有很多，既能够放在主食当中也能够制作一些小点心，甚至还能够制作阿胶、黑芝麻酱等等。

一、黑芝麻奶香小馒头

这绝对是一道香甜可口的主食了，用这种方法制作出来的小馒头深受宝宝的喜爱，一次能吃上好几个。我们把200克的中筋面粉加上炒好的30克黑芝麻粉搅拌在一起，然后加上30克的白糖，120克的牛奶，3克的酵母。揉成光滑的面团，如果家里有泡打粉的，可以再放上一点泡打粉，这样制作出来的小馒头更加松软好吃。活好的面团发酵至两倍大，把里面的气排出来。揉成长条之后，切成一个一个的小馒头，放在蒸笼布上进行二次醒发。接着我们把小馒头上锅蒸，因为馒头个头比较小，所以15分钟左右就能够蒸完了。

二、黑芝麻糊

如果收到黑芝麻制作的美食，那么一定少不了黑芝麻糊，外边买来的黑芝麻糊总是有太多的添加剂，所以我们不妨自己去做一些。先把糯米洗干净，浸泡两个小时左右，把水过滤干净放在一旁备用。黑芝麻用小火慢慢炒熟，红枣去掉核切成丁，把糯米、黑芝麻和红枣全都放在搅拌机当中搅拌均匀，锅中加入适量的水，把搅拌好的黑芝麻糊放入水中，加入少量的冰糖慢慢熬，煮开之后黑芝麻糊也就制作完成了。

三、黑芝麻花生糖

我们先把花生放到烤箱当中小火烤20分钟左右，中间一定要翻动几次，以免花生因为受热不均匀而糊了。花生趁热去掉外面的花生皮，不然会影响口感。黑芝麻放在锅里用小火慢慢炒熟。锅中放入砂糖，麦芽糖，清水和盐，慢慢的进行熬煮，等完全融化之后就会变成糖浆。我们可以看到糖从一开始的白色变成后来的琥珀色，泡泡也在变得越来越小。把芝麻和花生倒入糖里面搅拌均匀，然后趁热倒在模具里，用擀面杖压平。等稍微凉一些之后，就能够切成小块儿开吃了。

家里的芝麻怎么吃

1、芝麻麻团：将糯米粉放入适量的水，拌成团状，然后取一块揉成球状，注意不要太大，然后在球上滚上均匀的芝麻，放入热油中油炸，等麻团变黄后就可以捞出来了，非常的好吃。

2、芝麻烧饼：将面粉加入适量的水，放入适量的盐，取一块，做成面饼状，均匀的放入芝麻和一些葱花，然后整个放入烤箱中烤熟，一般要二十分钟左右的时间，这样松脆可口的芝麻烧饼就成功了，特别好吃。

3、芝麻榨菜：先将生榨菜切分片状，然后撒上一些细盐，搅拌后放入罐子中密封腌制一个礼拜左右，然后取出放入热油锅中，放入一些芝麻来回的翻炒，待榨菜变熟了就可以出锅了，这样一碗非常香非常可口的芝麻榨菜就成功了，很好吃。

黑芝麻怎么做好吃又简单方法

芝麻怎么吃才好吃？

首先，芝麻酱

材料:黑芝麻30g，糯米(或糯米粉)，砂糖(或冰糖)。

练习:

1.黑芝麻在锅里略炒后(如果用糯米，放在一起)，在干磨杯中搅拌2次左右，然后加入糯米粉，再磨2次。

2.芝麻粉加入适量的水，搅拌均匀，然后煮沸。过程中要不时搅拌，以免粘锅。根据自己的口味，加入适量的糖或冰糖，搅拌均匀，继续煮至粘稠，然后关火。

第二，芝麻酱

材料:水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。

练习:

1.取一个碗，加入芝麻和花生酱，将水分三次倒入碗中，将芝麻酱和花生酱混合均匀。

2.大蒜洗净，去皮，磨成泥备用。

3.将方法2中的蒜泥和其他调味料加入方法1中的碗中，搅拌混合。

第三，黑芝麻饺子

材料:糯米粉300克，黑芝麻300克。

调料:白糖150克。

练习:

1.将黑芝麻炒熟，碾碎，与猪油、白糖混合，比例大致为2: 1: 2。

2.适量糯米粉加水，团成团。

3.硬度适中，不粘手为好。揉成长条，用刀切成小块。

家里的芝麻怎么吃

1）芝麻淘洗干净晾干后倒入干净锅里，放入少许精盐。

2）小火翻炒至芝麻发黄至熟，注意不要炒糊。

3）芝麻炒熟晾凉后，放入蒜臼子。

4）用蒜槌子用力研碎即可，（用手掌心按住蒜槌子沿着蒜臼子的边沿做圆周旋转）。

5）等到芝麻研成粉末即可。

6）把研好的芝麻盐装进干净的玻璃瓶子，随吃随取。

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