可可和巧克力是一种东西吗

可可和巧克力不是一种东西，巧克力是由多种原料混合而成的，其中最重要的原料是可可脂，可可脂中含有可可碱，可可碱对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，能够提升精神，增强兴奋等功效，而可可脂中的苯乙胺，更是有恋爱的感觉的流言。

可可豆中还含有咖啡因等神经中枢兴奋物质以及单宁，这些物质与巧克力的色、香、味有很大关系，可可脂的溶点接近人的体温，具有入口即化的特性，使得巧克力口感更加顺滑细腻。此外，研究发现，巧克力中还含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物，对人体健康有很大的益处。

朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆，但它们的主要区别在于可可脂的比例，朱古力中可可脂的比例较高，使得朱古力更加的香浓，口感更加滑腻，而巧克力中可可脂比例较低，口感更加清新，更加适合夏日的食用。

巧克力体积小，发热多，味甜可口，在夏季也是最佳的补充品，可以满足人们的能量需求，但也要注意摄入量，以免过量食用带来不良影响。总的来说，巧克力是一种健康的食品，而且味道也是非常的可口，是夏日尤其是夏日最佳的补充品。