她叫玄子种出谷仁米2天卖出72万，是什么让她的米卖这么好？！

历经2000次试验，吸收率高达90%，自媒体大号2天卖出75万，引来了众多著名投资人争相抢投。这颗大米不简单，一粒估值5000万的米，徐小平、龙宇成为天使投资。她是玄子，“谷仁米”的创始人，同时也是一个3岁孩子的妈妈。

玄子来自中国玉米之乡——吉林公主岭。和很多家长一样，让孩子不挑食、吃得多点儿、营养均衡一些，从怀孕起就成了她最大的心愿。她和吉林省农科院食品研究所合作，耗费3年时间、历经2000多次试验，利用超微破壁粉碎工艺+低温高压挤压成型技术，在0添加的基础上，做出一种安全、营养、好消化的新粗粮——谷仁米。

谷仁米的营养价值，在3岁半的儿子身上得到了最好的体现。他从8-9个月开始就一直吃谷仁米，到现在从没生过病，是幼儿园里长得最高、体格最壮的孩子。常常有人问，怎么把孩子养得这么好？她总是笑笑，然后送一袋谷仁米过去。不出一个星期，对方一定会回来找她问，“哪里还有得买啊？又香又有营养，孩子还特别爱吃！”

问的人多了，她突然意识到，如果谷仁米能帮到更多的父母和孩子，于人于己都是积福。去年通过知名自媒体平台“凯叔讲故事”，谷仁米第一次公开销售，当天下单4000单，2天卖出75万。

长期以来，粗粮里排名第一的玉米和第二的荞麦都是营养最高的，然而却很少有人知道。很多中国家庭依然把精白大米作为作为唯一的主食，最大的原因是粗粮口感较为粗粝，很多孩子接受不了。

其次，老人和孩子的脾胃消化能力弱，吸收率只有30%。而且不同品种的粗粮烹饪时间都不一样，吃一顿很麻烦。长此以往，营养丰富的粗粮逐渐在人们的餐桌上消失。

而谷仁米恰好解决了这些难题。以玉米为例——把玉米粒干磨去皮后，筛选饱满颗粒后清洗再干磨成细玉米面，加水搅拌后挤压成大米的形状，再烘干形成米的样子。

它方便、健康，符合当下整个食品消费升级的需求，尤其适合准妈妈、孩子和老人。谷仁米来自世界第二大玉米黄金带、中国玉米之乡——公主岭。位于中国东北玉米带的核心区域，肥沃的黑土平原、充裕的阳光和充足的降水，无论在产量和成分含量上，都明显好于其他地区。

挑选上等玉米粒，2斤玉米制成1斤谷仁米，最营养的部分都保留下来。不添加任何其他添加剂，都是天然成分。只是形同大米，但依旧保留有玉米的醇香。

玉米谷仁米和大米同煮同熟，满满的玉米香甜味儿，Q弹劲道有的妈妈可能会有疑问：为什么要将玉米粒去皮？经过超微粉粹后营养会不会流失？因为玉米粒的皮没营养，孩子老人不好消化。即便像我们平时吃玉米棒一样，把带皮的玉米粒吃进肚里，皮这部分也将作为排泄物，不被人体所吸收。

经过SGS检测，每一粒“谷仁米”的营养含量都非常高，几乎没有损失，人体吸收率达到了90%以上，富含的维生素、氨基酸、谷胱甘肽、叶黄素等珍贵的营养都能被人体所吸收。市面上有很多粗粮细作的工艺，但产品技术粗糙，质量、品相、口感都没有形成标准化，还处在家庭作坊模式，没有形成规模化量产，产品原料随机采购，存在安全隐患。

玉米的维生素是稻米、小麦的5～10倍，几乎与乳制品中所含的钙差不多；稀有的维生素B2可以宝宝生长，且含有大量的膳食纤维，常吃玉米的宝宝不容易便秘；而特有的叶黄素，能促进儿童视网膜发育，预防近视，对宝宝眼睛很有好处，还能促进骨骼发育。作为粗粮，荞麦本身不易消化，但去掉不易消化的外皮后打碎干磨成细荞麦面，加水搅拌后挤压成米的形态，可以被很好地消化和咀嚼。

除了营养本身，谷仁米拥有另一大优势——比传统粗粮烹煮时间缩短了5到10倍。忙碌的上班族，早上起来只需在焖烧杯中加入谷仁米、开水，到了公司打开就能喝上香喷喷的粗粮粥。他们最新研发的“谷仁粥米”，就是专门用于煮粥，烹煮时间更短。不仅不改变人的饮食习惯，还能在人们现有的饮食习惯中轻轻松松地解决痛点。

作为农人，本应对大地、对粮食都怀有敬畏之情。本着心中的敬畏，踏实种地，用心做粮，新农人都说自己在用心做产品，却有很多人说他们在卖情怀卖故事，中国的新农业还在不断发展更新，对于消费者和制造者这种差异化的认知，你怎么看呢？