臻浓牛奶是纯牛奶吗（臻浓牛奶是不是纯牛奶?）

臻浓牛奶是牛奶，但并非纯牛奶，属于调制奶。调制奶不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料，添加添加剂或者是营养强化剂，再用杀菌技术进行杀菌，保证牛奶长时间不变质。

伊利臻浓牛奶并不是真正意义上的纯牛奶，而且在外包装上也明确表示产品类型为调制乳。因为伊利臻浓牛奶的配方里除了有生牛乳之外，同时还有无水奶油、单，双甘油脂肪酸脂、维生素d。

而严格意义上来说，真正的纯牛奶里面的配方就只有生牛乳这一种，把生牛乳经过一系列的科学处理之后，里面不添加其他的成分而做成的牛奶。

当然伊利臻浓牛奶和纯牛奶的区别也是比较大的，首先伊利臻浓牛奶里面所添加的那些物质，在纯牛奶当中是不含有的，所以伊利臻浓牛奶里面的维生素地含量要比纯牛奶当中高，而且伊利臻浓牛奶里还特别添加了蛋白质，所以蛋白质含量也要比纯牛奶更高。

至于钙的含量，伊利臻浓牛奶和纯牛奶是差不多的，不过因为蛋白质含量更高，而且伊利臻浓牛奶里还添加了无水奶油，所以能量要比纯牛奶更高一些。

纯牛奶与调制奶优缺点

纯牛奶只能是纯牛奶，原料只能是生牛乳，而调制奶会添加添加剂或者是营养强化剂，纯牛奶营养会比调制乳高。

对于口味来说，纯牛奶只有奶味，而调制乳有不同的口味，根据不同消费人群调制不同的口味，比较多变，也更容易让消费者接受。

价格上，纯牛奶会比调制奶高，成本也比调制奶高，因为纯牛奶只有一种原料，而调制奶可以是奶粉为原料，成本会比较低。