巴特利2007红酒品质_红酒巴特利2008

摘要巴特利2007红酒品质_红酒巴特利2008 巴特利2007红酒品质优良，口感醇厚，回味悠长，酒体丰满，香气浓郁，具有独特的黑色水果和草本香气，是一款非常适合搭配鸡尾酒的葡萄酒。巴特...

巴特利2007红酒品质_红酒巴特利2008

巴特利2007红酒品质优良，口感醇厚，回味悠长，酒体丰满，香气浓郁，具有独特的黑色水果和草本香气，是一款非常适合搭配鸡尾酒的葡萄酒。巴特利2007红酒是一款优质的干红葡萄酒，酒体饱满，单宁紧实，酸度适中，余味悠长，口感柔顺，回味悠长，是一款非常适合搭配鸡尾酒的葡萄酒。巴特罗之家红酒的价格在200-500元之间，这款酒在国内销量不错，深受消费者喜爱。如果你想尝试一下，不妨去试试。

要寻觅经典而优质的波尔多红葡萄酒，到世界上最具声望的产酒村之一——波雅克（Pauillac）就对了，该产区坐拥三座1855一级庄，风土条件卓越，堪称葡萄酒粉心中的圣城耶路撒冷。这里的酒让人在初次饮用时便觉惊艳，但在探寻美酒的旅途中，记忆中的线索有时也难免模糊。本文将为您展示“名庄收割机”波雅克18座1855列级名庄的正副牌酒，兴许能让你回忆起曾经邂逅的它。

一级庄

拉菲古堡

Chateau Lafite Rothchild

用路易十五（Louis XV）时期黎塞留（Richelieu）元帅的话来说，拉菲古堡佳酿“可与奥林匹斯山（Olympus）上众神饮用的玉液琼浆相媲美”。

拉菲古堡正牌酒（左）和副牌酒酒标

正牌——拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）：左岸的王牌——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）在拉菲的正牌酒中尽情施展魅力，成酒优雅、精致、细腻，似一位儒雅的绅士，毫无激进之感。酒液会在全新橡木桶中静默18-20个月，风味与格调也由此升华。

副牌——拉菲珍宝（小拉菲）红葡萄酒（Carruades de Lafite, Pauillac, France）：副牌酒的法语名“Carruades”源自“卡许阿德台地”，该地是副牌酒酿造原料的

木桐酒庄

Chateau Mouton Rothchild

一座不仅酿酒、还涉猎艺术领域的酒庄。自1945年起，木桐几乎每年都会邀请一位当代艺术大师为其正牌酒绘制酒标，以2008年份为例，中国画家徐累的作品为人们展现了一只站立在“葡萄星球”两个半球之间的公羊，象征着双方的人民与文化。木桐副牌酒标则出自著名画家让-卡吕（Jean Carlu）之手。

木桐酒庄正牌酒（左）和副牌酒酒标

正牌——木桐酒庄红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）：木桐酒庄如此描述自己的正牌酒：“只有出自最佳地块、最老葡萄树和最佳发酵桶的葡萄原汁，才会被用于调配正牌酒”，寥寥几语胜千言。

副牌——木桐酒庄副牌（小木桐）红葡萄酒（Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac, France）：小木桐的酿酒原料取自年轻一些的葡萄树，但在采收、酿造和装瓶方面享有与正牌酒同等的待遇，因此也演绎着一级庄的优雅与醇厚。

拉图城堡

Chateau Latour

一座任性退出波尔多期酒（En Primeur）市场的酒庄，在这里，只有窖藏10年左右或达到适饮期的葡萄酒才会发布上市，目前已发布上市的最新年份仍停留在2009年。

拉图城堡正牌酒（左）和副牌酒酒标

正牌——拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）：结构宏大、颇具深度，与此同时不失优雅与细腻。赤霞珠在酒中纵情地挥洒色彩，留下醇厚风味与一丝丝的清新气息。拉图认为，只有经过岁月沉淀的正牌酒才能完美绽放，这也是它“任性”的原因之一。

副牌——拉图堡垒红葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France）：副牌酒酿造原料的

二级庄

碧尚男爵酒庄

Chateau Pichon-Longueville Baron

毗邻拉图城堡、流淌着法国男爵血统的贵族酒庄，恢弘华丽的城堡建筑让人无法移开视线。酒庄现为法国保险业巨头安盛（AXA）所有，事实证明，大牌跨界的作品亦毫不逊色。

碧尚男爵酒庄正牌酒（左）和副牌酒酒标

正牌——碧尚男爵酒庄红葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France）：酿酒原料选自酒庄精心培育的老藤葡萄树，风味凝练集中，芬芳馥郁，蕴含浓郁的黑色水果和香料气息，气质优雅又颇具力量感。

副牌——碧尚男爵酒庄副牌红葡萄酒（Les Tourelles de Longueville, Pauillac, France）：酒庄浪漫气息的化身，梅洛赋予其柔顺的单宁与甜美的红色水果香气。酒款无需岁月雕琢亦可给人丰富的品鉴体验，对入门阶段的品鉴者来说再合适不过。

碧尚女爵酒庄

Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

碧尚女爵酒庄与碧尚男爵酒庄同本同源，一脉相承，女性的力量在其发展历程中尤为突出。酒庄如今在路易王妃香槟公司（Champagne Louis Roederer S.A.）的管理下已成长为业界公认的“超二级庄”。

碧尚女爵酒庄正牌酒（左）和副牌酒酒标

正牌——碧尚女爵酒庄红葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France）：碧尚女爵的正牌酒“酒如其名”，具有女性特有的温柔典雅风格，色泽深浓，口感柔顺，溢满水果的芬芳，平易近人的同时亦颇具深度。

副牌——碧尚女爵酒庄副牌红葡萄酒（Reserve de la Comtesse de Lalande, Pauillac, France）：饱满奢华的结构、馥郁的花香和高品质是碧尚女爵副牌酒征服爱酒人的秘诀。

四级庄

杜哈米隆古堡

Chateau Duhart-Milon

杜哈米隆古堡是拉菲罗斯柴尔德集团（Domaines Barons de Rothschild Lafite）旗下的酒庄之一，与拉菲古堡比邻而居，风土的优越性不在话下。

杜哈米隆古堡正牌酒（左）和副牌酒酒标

正牌——杜哈米隆古堡红葡萄酒（Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France）：这款酒常被视为波雅克产区最具代表性的作品之一，风格高雅而内敛，口感紧密扎实，香气繁复迷人。

副牌——杜哈米隆古堡副牌红葡萄酒（Moulin De Duhart, Pauillac, France）：除了酿造原料选自树龄较低的葡萄藤，杜哈米隆副牌酒的酿造标准与正牌酒几乎无异。酒名中的“Moulin”在法语中意为“磨坊”，其原型为拉菲古堡卡许阿德台地旁的一座老磨坊。

五级庄

巴特利酒庄

Chateau Batailley

酒庄所处的巴特利庄园是波雅克地区最古老的民居之一，酒庄的拥有者卡斯特加（Casteja）家族亦是该地区最古老的家族之一。

巴特利酒庄正牌酒（左）和副牌酒酒标

正牌——巴特利酒庄红葡萄酒（Chateau Batailley, Pauillac, France）：这款酒呈深邃的宝石红色，结构坚实，酒体十分饱满，具有不俗的陈年潜力，是与肉类菜肴佐餐的一把好手。

副牌——巴特利雄狮红葡萄酒（Lions de Batailley, Pauillac, France）：副牌酒虽然资历尚浅，但也拥有波雅克产区葡萄酒应有的复杂度，浓郁的黑莓、黑醋栗等黑色水果香气与黑胡椒气息是其标志。

达玛雅克城堡

Chateau d'Armailhac

达玛雅克城堡与木桐酒庄同属罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild S.A.）。酒庄酒标上的标志

达玛雅克城堡酒标（该酒庄无副牌酒）

达玛雅克城堡红葡萄酒（Chateau d'Armailhac, Pauillac, France）：新鲜的果味、极佳的结构感与清晰、明快的风格是达玛雅克葡萄酒的亮点，在木桐团队的打理之下，其品质已远超五级庄平均水准。

克拉米伦酒庄

Chateau Clerc Milon

有了“单人舞”，罗斯柴尔德男爵集团又为爱酒人献上了一支“双人舞”——克拉米伦。这座酒庄在木桐团队的倾力改造下，迅速从名庄林立的波尔多脱颖而出。

克拉米伦酒庄正牌酒（左）和副牌酒酒标

正牌——克拉米伦酒庄红葡萄酒（Chateau Clerc Milon, Pauillac, France）：使用梅多克（Medoc）式传统工艺酿造而成，果香四溢，单宁丰富，结构和谐，有着波雅克产区典型的优雅质感。

副牌——克拉米伦酒庄副牌红葡萄酒（Pastourelle de Clerc Milon, Pauillac, France）：酒名在法语中意为“克拉米伦之舞”，风格相较正牌酒更圆润柔和，口感丰富，气质优雅迷人。

歌碧酒庄

Chateau Croizet-Bages

歌碧酒庄曾是17世纪波雅克地区最重要的酒庄之一，其拥有者——奎伊（Quie）家族同时亦是二级庄露仙歌城堡（Chateau Rauzan-Gassies）的主人。

歌碧酒庄正牌酒（左）和副牌酒酒标

正牌——歌碧酒庄红葡萄酒（Chateau Croizet-Bages, Pauillac, France）：温和萃取使这款葡萄酒拥有相对轻盈的酒体，单宁柔和，平易近人，在波雅克显得别具一格。

副牌——歌碧酒庄副牌红葡萄酒（La Tourelle de Croizet-Bages, Pauillac, France）：副牌酒不仅延续了正牌酒洒脱淳朴的风格，还展现出深邃浓郁的一面，令人沉醉。

杜卡斯庄园

Chateau Grand-Puy Ducasse

杜卡斯庄园与另一座五级庄——拉古斯酒庄（Chateau Grand-Puy-Lacoste）为“孪生姐妹”，同出于中世纪一个名为“大普伊（Grand Puy）”的酒庄。杜卡斯现为法国农业信贷银行（Credit Agricole）所有，该银行是拥有400余公顷葡萄园的著名财团。

杜卡斯庄园正牌酒（左）和副牌酒酒标

正牌——杜卡斯庄园红葡萄酒（Chateau Grand-Puy-Ducasse, Pauillac, France）：这款酒在列级庄中一直保持着稳定的品质，以香气芬芳、口感丰富和不俗的陈年潜力而著称。

副牌——杜卡斯庄园副牌红葡萄酒（Prelude a Grand-Puy Ducasse, Pauillac, France）：酒名“Prelude”在法语中意为“前奏曲”，相较正牌酒，“前奏曲”显得更加轻盈、前卫，唯一不变的是同样的优雅与和谐。

拉古斯酒庄

Chateau Grand-Puy-Lacoste

拉古斯酒庄法文名中的“Puy”在法语中意为“小山”，正是这座小山赋予了拉古斯俯瞰波雅克葡萄园美景的绝妙位置。

拉古斯酒庄正牌酒（左）和副牌酒酒标

正牌——拉古斯酒庄红葡萄酒（Chateau Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, France）：表达风土是拉古斯正牌酒的主旨，这款酒的颜色深邃而明亮，黑色水果风味中渗透着一丝丝矿物质的清新感，夹杂其间的香料气息是酒款的点睛之笔。

副牌——拉古斯酒庄副牌红葡萄酒（Lacoste-Borie, Pauillac, France）：副牌酒更多地使用了梅洛与品丽珠（Cabernet Franc），口感圆润成熟，散发着红色水果的气息，更适宜在年轻时饮用。

奥巴里奇城堡

Chateau Haut-Bages Liberal

奥巴里奇城堡屹立于巴斯高地（Bages Plateau）之上，站在酒庄内，吉伦特河（Gironde）的美景尽收眼底。酒庄目前出产1款正牌酒、3款副牌酒、1款三牌酒和1款桃红葡萄酒。

奥巴里奇城堡正牌酒（左）和副牌酒酒标

正牌——奥巴里奇城堡红葡萄酒（Chateau Haut-Bages Liberal, Pauillac, France）：兼具复杂度与活力，红色水果与黑色水果的气息交织其中，矿物质气息的点缀增加了酒款的清新感。

副牌——奥巴里奇教堂红葡萄酒（La Chapelle de Bages, Pauillac, France）/奥巴里奇城堡之波雅克红葡萄酒（La Pauillac de Haut-Bages Liberal, Pauillac, France）/奥巴里奇城堡之花红葡萄酒（La Fleur de Haut-Bages Liberal, Pauillac, France）：副牌酒中赤霞珠的使用比例更高，因此酒中蕴含淡淡的烟草、雪松和甘草气息，矿物质风味使其风格更显纯净。

奥巴特利酒庄

Chateau Haut-Batailley

奥巴特利酒庄由巴特利酒庄分割而来，分割后的奥巴特利沿袭了巴特利的五级庄称号。如今，卡兹（Cazes）家族是奥巴特利的最新掌门人。