花牛苹果是蛇果吗，花牛苹果是红星苹果吗？

花牛苹果是红星苹果吗

不是的。但是一个系列。

花牛苹果看起来就很像是美国的蛇果，但是口感和蛇果却不一样，它是可以“一果两吃”的苹果。了解花牛苹果的朋友们都清楚，花牛苹果其实是红星系列的，也就是俗称的红元帅。这种苹果在树上刚成熟的时候，吃起来是脆甜的口感，但是放久了之后就变得粉糯了，特别是对于牙口不好的人，比如老人、小孩子来说，这种粉糯的口感就很棒，就连没有牙齿的老人也可以放心食用正是由于花牛苹果颜值高，一果两吃，再加上它的产量也高，也比较方便管理，所以在当时很多人都大面积种植花牛苹果，它也迎来了辉煌时期。

花牛苹果和蛇果那个皮厚

蛇果皮厚

蛇果是一种国外进口的水果，它和苹果比较类似，果的个头比较大，皮较厚，表面呈大红色

蛇果颜色比较鲜红，而花牛果的颜色偏暗，蛇果的果皮虽然厚，可是水分很足

蛇果又名红元帅，为红香蕉的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一，原产于美国，是蔷薇科苹果属植物。蛇果中含有很丰富的纤维质和钾，还含有多种胡萝卜素、维生素，以及多种矿物质，口感较甜。

天水花牛苹果，和美国的蛇果到底是不是一样为何有些国人不买花牛苹果

蛇果产与美国加州，被错译为蛇果，其实跟蛇一点关系也没有，因为称呼习惯了。花牛苹果产与中国甘肃，是中国独有的苹果品种。其实它们都属于红星系列品种，花牛苹果的名字的来历确实跟花牛有关系。

同为一系列品种，那么它们两者有什么区别呢？

蛇果的原产地加州阳光充沛，良好的光照能给蛇果带来糖度，蛇果比较甜。所以喜欢吃甜食的人更青睐蛇果。花牛苹果水分更加丰富，多汁，如果觉得蛇果水分不够，那么就会选择花牛苹果。

蛇果和花牛苹果虽然在口感和营养价值上差不多，但是蛇果的价格却比花牛苹果高很多。蛇果被中国一些地区引进种植，即使中国的蛇果价格也没有进口的贵。花牛苹果的价格更是差之甚远。

蛇果从外观上看，比花牛苹果要亮一些，花牛苹果暗一些。其它的地方基本差不多，都是酷似以往的红星苹果，只是长度都比红星长。

在形态上相似，口感也差不多。花牛苹果味道也很香甜，口感比较面一些，吃起来粉粉的，有种吃红星苹果的感觉。如果吃到很粉的蛇果，那可能是花牛苹果，但也有可能是中国产的蛇果。至于喜欢甜与否，喜欢面的感觉与否，那要看消费者的个人喜好了。

潘苹果和蛇果是一样的品种吗

不是，潘苹果，又叫”花牛苹果“由地产大佬潘石屹代言自己家乡的特产，花牛苹果除元帅系产品质量上乘外，富士色、香、味也俱佳。其产品肉质细，致密，松脆，汁液多，香气浓郁，口感好，风味独特。被许多中外专家和消费者认可可与美国蛇果、日本富士相媲美的世界三大著名苹果品牌名果。花牛苹果成就名果的必要条件是，一是天水独特的气候优势。

二是种植区文化深厚且远离污染。

三是种植历史较长和有几代人的技术延续。

花牛苹果到底好不好吃

首先，对于一个从小在花牛苹果堆里面长大的娃来说，花牛苹果在天水的地位，就如同北京娃的烤鸭，四川人的辣椒，重庆的火锅，新疆人的哈密瓜

花牛苹果在天水市开始种植于1925年，1965年从辽宁引进了10余个品种，红元帅以其甜美的口感和漂亮的外形而大获好评。

1965年秋，花牛村果农精心挑选出两箱刚刚采摘的苹果向毛主席寄去，表达对主席的敬仰，主席品尝后，非常喜爱，并在家中会见时任甘肃省省长的天水籍著名人士邓宝珊时用天水苹果招待他，称赞道：“你家乡天水的苹果好吃！”此后，中共中央办公厅专门致函，代表毛主席向花牛村村民致谢，花牛村将感谢信勒石树碑，永志纪念。

同年，花牛寨培育的红元帅首次运至香港试销，为了便于了解试销情况，技术人员在苹果箱的右上角均用铅笔注上“花牛”二字，作为记号。香港办事处将“花牛”红元帅卖给英国贸易商，英商又转销给美国贸易商，几经品尝，“花牛”苹果异彩初放，轰动一时。当时香港报纸说：中国的西北地区有个“花牛国”，生产最优质的“花牛”苹果，果型、肉质、含糖量等项指标均优于美国的王牌苹果“蛇果”，并压倒世界各国名牌苹果，经香港市场评比，中国“花牛”苹果夺得了世界王牌称号。世界各国贸易商都与中国出口办事处签订了3年合同购买“花牛”苹果。

其次，地理环境是造就花牛苹果好吃的原因

俗话说“橘生淮南则为橘 生于淮北则为枳”，虽说天水花牛苹果也是引进的物种，但是由于天水“花牛”苹果栽培区的年平均气温8.5℃-10.8℃，年极端最低温>-17.4℃，一月份平均温-2.4℃，6-8月份平均气温18.4-23℃，年降水量500-600mm，海拔高度1000-1600米，这里土层深厚，光照充足（年日照时数1700-2300小时），在果品成熟期昼夜温差大，8-10月份昼夜温差达10-15℃，非常有利于果品糖份的积累，是中外专家公认的世界苹果最佳优生区。

最后，花牛苹果一般9月-11月是口味最正宗的时期

不过每年4月—–8月是没有的，因为苹果的上市时间是每年的8月下旬，此时苹果贩子就会去农户家收购，一部分用来出售或者出口，一部分存到冷库里面，存的这部分要想保持原来的口味就必须在次年4月之前销售完毕，所以一般情况下4月—–8月是没有好吃的，正宗的花牛苹果的。

值得反思

近几年来，蛇果和花牛苹果虽然在口感和营养价值上平分秋色，但是蛇果的价格却比花牛苹果高不少，而且进口的蛇果更是价格翻倍，这又是为什么呢？其实这与蛇果的宣传是有关系的，这种源自美国的苹果在宣传上更加到位，我们大多数人都知道蛇果，但是对花牛苹果却知之甚少。蛇果的价格可以达到普通苹果的2~3倍，一般国产的蛇果可以达到二十元一斤，而进口的更是高达四五十元一斤，而花牛苹果的价格一般是在十元左右一斤，并没有蛇果那么高。

因此，据了解，水果好看不好吃主要因为：现在有些果农为了卖个好价钱，在水果还没长熟时，采摘前先喷洒一种叫乙烯利的催熟剂；或者使用化学品 催大水果，让它的外表看起来非常诱 人。如靠吡笑隆，这种化学品一般用于 猕猴桃，可这样催大起来的猕猴桃品 质很差，含糖量、维生素C含量都会下降；还有一种就是为了求得高产，大量施用尿素，结果水果的个头催起来 了，吃起来却没味道了。业内有关专家提醒消费者，反季节蔬菜和水果催成的可能性最大。