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​香油是什么油(关于香油的一些小知识)

摘要香油是什么油(关于香油的一些小知识) 香油就是芝麻油香油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺...

香油是什么油(关于香油的一些小知识)

香油就是芝麻油香油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油,我来为大家科普一下关于香油是什么油?以下内容希望对你有帮助!

香油是什么油(关于香油的一些小知识)

香油是什么油

香油就是芝麻油。

香油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

香油也称芝麻油,色如琥珀,橙黄微红,晶莹透明,浓香醇厚,经久不散。可用于调制凉热菜肴,去腥臊而生香味;加于汤羹,增鲜适口;用于烹饪、煎炸,味纯而色正,是食用油中之珍品。

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