如何去虾线图解法窍门(怎样去虾线图解法)
如何去虾线图解法窍门(怎样去虾线图解法)
大家好,最近还有很多朋友对于如何去虾线图解法窍门不是很理解。然后还有一些网友想弄清楚怎样去虾线图解法,网小编已经为你找到了相关问题的答案,接下来和我们一起看看吧,希望对大家有所帮助!
虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类繁多。具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,味道鲜美还可以用做于中药材。这样完美的一个食材却被网友爆出“虾头有排泄物含有重金属”,但是爱吃虾头的网友又是另外一种说法,他们认为虾头中含有丰富蛋白质,并且其中的虾黄更是精华中的精华。到底事实真相是怎么样的呢?
上图是虾的一个全身器官图,在上面我们可以清楚看到虾的胃、肝、鳃等器官确实是在虾头部位,由于现在海水河水污染严重,据研究调查其中确实是含有不少重金属,食用过多是的的确确对我们人体有害的,而且虾的胃部肝部都是苦涩的还影响口感,虽然其中的虾黄是能够食用,但虾黄是母虾才能有的,属于比较稀少!故虾头还是少吃为妙。
据上图,小编再来拓展一下虾不能吃的另外一个部位那就是虾背后的那条“黑线”,其实这就是虾肠,也就是我们常说的“虾线”,我们烹饪之前最好挑出虾线,因为虾线就是虾没排泄完或者没消化完的“废物”同样含有大量重金属,如果是养殖虾其中还有不少虾饲料等废品,如果没处理完就被我们吃到口中,是不是一想着就不舒服了呢?
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