无花果的功效与作用对女人的好处？无花果怎么吃正确方法

无花果的功效与作用对女人的好处？无花果怎么吃正确方法？无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于热带和温带，是无公害绿色食品。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，具有促进排便、增强消化功能、保护心血管等功效。

无花果的功效与作用

药用功效

无花果具有抗炎消肿的功效，可以用于利咽消肿。

无花果中含有的脂肪酶和水解酶等成分，具有降低和分解血脂的功能，可以有效减少脂肪在血管内的沉积，起到降血压的作用以及预防冠心病的功效。

无花果含有丰富的氨基酸，有利于恢复体力、消除疲劳，在对抗白血病方面也有一定作用。国外还将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

未成熟的无花果乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，而成熟的无花果的果汁中能够提取出一种芳香物质苯甲醛，这些对于防癌抗癌有一定的作用，增强抗病性，在预防多种癌症发生的同时，也能起到促使淋巴肉瘤等退化的作用，并且不会对正常细胞产生毒害。

营养价值

无花果的可食率高，加上含酸量低，没有硬大的种子，因而非常适合老人以及儿童食用。

无花果富含维生素，特别是胡萝卜素的含量较高，此外无花果还含有多糖，对于抗衰老有一定作用。无花果中含有的苹果酸、脂肪酶、水解酶等成分能促进人体对食物的消化，进而提高自身食欲，又因其含有多种脂类，所以也具有润肠通便的效果。

此外，无花果多被加工成无花果干，其物质含量很高，热卡较低，是一种低热量食品，是理想的减肥保健食品。

制作无花果果干方法

选料与分切

选择个大肉厚、刚成熟的无花果，用清水冲洗后，切去果柄。如果是大果品种，可以进行分切，或是一分为二，或是切条切块，这样做是为了加大物料和干燥介质之间的接触面积，提高物料的透气透水性能，节约干燥时间，减少能量消耗。

预处理

用碱液对无花果进行脱皮处理，将配制好的4%的氢氧化钠溶液加热到90℃，将无花果放在不锈钢锅之中，在90℃的温度中保持1分钟左右，捞起无花果后用大量清水清洗的过程中记得要不断揉搓滚动，并加入稀酸中和碱性，这样果皮就能自然脱落了，切记操作过程中需要带上手套，以避免对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果要沥干水。

摊铺与干燥

原料的摊铺需要均匀一致，记得别铺太厚。采用自然干制将果实摊铺在晒盘、晒帘、晒席上晾晒，气候干燥时可昼夜摊开晾晒。地面较潮的晒场，要用木棍、石块等把晒帘垫起，既可防潮又能改善通透条件，晾晒时要经常翻动。

采用人工干燥，在加温的同时要适当进行通风、排气，以便水分的蒸发，开始烘烤温度要高些，需80—85℃，后期温度低些为50—55℃，干燥时间一般在6—12小时，无花果果干的含水量一般为20%左右。

回软与包装

将无花果干堆集在塑料薄膜上面后，，再在上面盖一层塑料薄膜，回软时间需要2—3天，然后装入塑料食品袋内，封口后再装入纸箱，最后入库贮存，无花果果干就制作完成了。

阳台养殖无花果的注意事项

光照

在阳台上养殖无花果，首先需要注意的就是光照。如果养殖在阳台的角落，长时间无法接触阳光，就会影响无花果的结果。所以在阳台养殖的时候，需要使其能够接触到充足的光照，最好可以放在阳光直射的地方，可以多结果。

水肥

水肥主要是为了促进无花果的生长的，定期施肥，合理浇水。浇水的话需要保持水分充足，在夏季的时候，应该多浇水。施肥可以促使无花果的果实生长旺盛，但是最好根据植株的生长状况来进行。还有，如果发现无花果的盆土变得比较板实了，最好松一下土再施肥。

修剪换盆

阳台上养殖无花果，在修剪的时候，应该注意两点，一个是树形的保持，还有就是生长的合理性。如果发现无花果的植株上长有太多的枝条，就要剪掉一些，这样可以使其更好的生长。

换盆主要是因为无花果的生长速度快，不换盆的话会影响根部对养分的吸收，最好可以换成大盆。

防止白粉虱

在阳台上养殖无花果，很容易引来白粉虱等害虫，这些害虫会使无花果叶子脱落，并且容易落果，需要及时的喷洒药物进行防治。

防鸟儿偷吃

阳台上养殖无花果还有一个值得注意的问题就是它非常容易招来小鸟，小鸟就会吃掉这些果实。可以自己做一个小型的稻草人，或者是挂上一些塑料袋子，对小鸟可以起到警吓的作用，在无花果的果实要成熟之前，可以套上塑料袋，防止鸟儿偷吃。