金针菇怎么做好吃又简单？教你4种最佳吃法，营养又美味

金针菇这种食物，好像很多人只有在吃火锅的时候才会吃。普通家常菜里看不到金针菇，因为他们觉得金针菇在家常菜里不太好吃。但事实并非如此。金针菇做家常菜也很好吃。那么金针菇怎么做才好吃又简单呢？在此小编将与您分享4种金针菇的最佳吃法。喜欢吃金针菇的来看看吧。【】张紫妍

金针菇怎么做好吃又简单

金针菇炒蛋(低卡)

食材：金针菇一把、鸡蛋4个、油、耗油、黑胡椒

步骤：

1、金针菇洗净，切段，鸡蛋打散

2、锅烧热倒油，倒入金针菇翻炒

3、金针菇炒软后，放入适量的盐、耗油，翻炒几下后倒入蛋液

4、等蛋液底部凝固就可以翻面，之后就可以尽情翻炒啦

5、鸡蛋炒熟就可以盛出来了

蒜蓉金针菇

食材：大蒜、金针菇、娃娃菜、粉丝、耗油、盐、生抽

步骤：

1、大蒜切末，放入碗中，锅中烧油，等油冒白烟就可以泼到大蒜上了

2、往大蒜碗中加入适量耗油、生抽、盐

3、娃娃菜切段，铺到盘中，粉丝泡发后也铺到盘中，之后在把金针菇撕开，也铺上去，均匀倒上调好的调料

4、水开上锅蒸10分钟就可以了

椒盐金针菇

食材：金针菇、鸡蛋、面粉、淀粉、烧烤料、白芝麻、十三香

步骤：

1、金针菇撕开，洗干净

2、碗中打入鸡蛋，放入十三香，面粉，盐，还有一勺水，调成糊状

3、金针菇蘸满糊糊

4、油热下锅炸成金黄

5、出锅撒上白芝麻和适量烧烤料就可以

凉拌金针菇

食材：黄瓜、金针菇、胡萝卜、大蒜、生抽、食醋、盐、白糖

步骤

1、金针菇撕开，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，把金针菇和胡萝卜焯熟，捞出

2、大蒜切末，放入盐、生抽、醋、白糖

3、金针菇里倒入酱汁搅拌均匀就可以

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