在零下白酒会不会冻炸(白酒在零下会不会结冰)

在零下白酒会不会冻炸呢？其实这个问题很简单，只要把白酒倒进一个密封的容器里，然后放在冰箱里就可以了，不过需要注意的是，不要把白酒直接放在阳光下暴晒，那样会导致白酒变质的。如果想要保存的时间长一点，可以把白酒放在冰箱里冷藏一段时间，这样就可以延长白酒的保质期了。当然，如果你家家里没有冰箱的话，也可以把白酒放在塑料袋里密封起来，然后放在阴凉通风的地方，这样也可以延长白酒的保质期。

再过差不多两个月，我们就准备入冬啦。虽然福建冬天的氛围没有那么强，在小编的印象里，福建的冬天除了温度下降之外，其它的比如景色之类的好像并没有太大的变化。不像北方地区的冬天虽然很冷但是会下雪啊，作为一个没见过雪的南方人来说真的很羡慕了。

说到冬天，小编突然想到一个问题，不知道大家有没有见过白酒结冰呢？在零下十几度的环境里白酒会结冰吗？好像不管天气再怎么寒冷，白酒似乎都不怕冷。这到底是因为什么呢？今天小编就带大家一起来揭秘白酒不容易结冰的秘密吧。

【白酒为什么不容易结冰】

其实原理很简单，乙醇的冰点是-117度，比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而我们普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。 不过，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国一些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。

【白酒可以放在冰箱里冷藏吗】

可以，但是一般不会将白酒放到冰箱中保存，也没有那个必要，白酒本身较高的酒精度数就可以起到很好的抑制细菌的效果，所以一般是不会变质的。而且它与其他食物放在一起。会导致酒的味道发生变化，而且温度会过低。从么导致白酒的口感下降。这是我们大家值得注意的，当然，在夏天如果是准备饮用的话，那就没什么关系。

【白酒存放有哪些注意事项】

1、湿度

白酒储存在相对湿度在70％左右是最为合适的，湿度太高会导致瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口一定要严实，防止漏酒或者酒精过度挥发。

2、避光

贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。这是很重要的一点，要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒和酱香型白酒。

关于白酒会不会结冰这一点不用担心，只要温度不是太低，就没有什么影响的。但是要注意不要将酒放在高温的室内，如果有地暖，就将酒放在高处，还有存酒要注意环境的选择，最好是恒温恒湿，避光，通风好的地方。

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