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​它是水生无脊椎动物 大家知道它的功效吗

摘要它是水生无脊椎动物 大家知道它的功效吗 海蜇,水生无脊椎动物,别称红蜇、面蜇、鲊鱼。海蜇属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,上面呈伞状...

它是水生无脊椎动物 大家知道它的功效吗

海蜇,水生无脊椎动物,别称红蜇、面蜇、鲊鱼。海蜇属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。

海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,宣气化瘀,消痰行食而不伤正气。对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。

海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素,对于防治甲状腺肿大也很有效。

海蜇的营养成分种类较为丰富,含有多种营养素,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等。能增加人体的免疫力,对于抵抗疾病有很好的作用。

食用凉拌海蛰时应适当放些醋,否则会使海蛰“走味”,海蜇在食用前一定要用清水洗净,去掉盐、矾、血里、砂子,再用热水汆一下,然后切丝拌凉菜用。海蛰配木耳,润肠,美肤嫩白,并能降压,长期食用,有益健康。

脾胃虚寒的人不宜多食海蜇,以防损伤脾胃功能。

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